EAT BETTER JOURNAL

Ăn ngon hơn.
Sống thong thả hơn.

Hiểu dinh dưỡng nguyên liệu, cách tính calo và chọn meal plan theo tuần tại TP.HCM. Hướng dẫn Việt–Anh có nguồn tham khảo, ví dụ và món ăn liên quan.

Dinh dưỡng rõ ràng

100 g ức gà bao nhiêu calo và protein? Cân sống hay chín?

100 g ức gà sống và 100 g ức gà nướng có số liệu khác nhau. Tra cứu dữ liệu USDA và cách tính đúng phần thịt bạn thực sự ăn.

Đọc bài viết ↗︎Dinh dưỡng rõ ràng

100 g cá hồi bao nhiêu calo? Phân biệt loại cá và cách nấu

Tham khảo calo, protein và chất béo của cá hồi Đại Tây Dương nuôi theo USDA; hiểu vì sao số liệu không áp dụng cho mọi món cá hồi.

Đọc bài viết ↗︎Thói quen mỗi ngày

Calories in, calories out: hiểu calo để ăn uống bền vững

CICO giải thích cân bằng năng lượng, nhưng một lối sống khỏe còn cần chất lượng bữa ăn, vận động và thói quen có thể duy trì.

Đọc bài viết ↗︎Dinh dưỡng rõ ràng

TDEE là gì? Dùng ước tính calo mà không nhầm thành chỉ định

Phân biệt TDEE với năng lượng lúc nghỉ và calo buổi tập; những thông tin cần chuẩn bị trước khi dùng công cụ ước tính.

Đọc bài viết ↗︎Dinh dưỡng rõ ràng

Cách tính calo một bữa ăn: từ cân nguyên liệu đến chia suất

Cách cộng calo từng thành phần, đọc đúng đơn vị trên nhãn và chia một mẻ nấu. Có ví dụ số học, không đoán calo từ ảnh món ăn.

Đọc bài viết ↗︎Dinh dưỡng rõ ràng

Mỗi ngày cần bao nhiêu chất xơ? Bắt đầu từ những bữa quen thuộc

Mốc tham khảo về chất xơ của WHO, gợi ý đổi bữa và cách đọc lượng chất xơ theo khẩu phần thực tế.

Đọc bài viết ↗︎Nhịp sống năng động

Ăn gì trước và sau khi tập? Sắp xếp bữa theo lịch của bạn

Gợi ý bữa ăn quanh giờ tập cho người bận rộn, cách ghi nhận món hợp bụng và chuẩn bị bữa sau buổi tập.

Đọc bài viết ↗︎Thói quen mỗi ngày

Cà phê sữa bao nhiêu calo? Tính theo ly bạn thực sự uống

Calo của cà phê sữa thay đổi theo sữa, đường và công thức. Một ví dụ tính dễ hiểu và cách chọn đồ uống đi cùng bữa trưa.

Đọc bài viết ↗︎Vào bếp

Ức gà nướng không bị khô: từ độ dày đến nhiệt độ tâm

Cách làm ức gà nướng không bị khô: chuẩn bị miếng thịt đều, dùng nhiệt kế và chọn phần ăn kèm để bữa trưa dễ ăn hơn.

Đọc bài viết ↗︎Hiểu nguyên liệu

Cá hồi và omega-3: chọn một bữa ăn ngon, đủ thông tin

Cá hồi cung cấp omega-3, nhưng chọn bữa ăn cần xem cả khẩu phần, rau và sốt. Gợi ý phối món và những điều nên hỏi trước khi đặt.

Đọc bài viết ↗︎Hiểu nguyên liệu

Quinoa là gì? Cách nấu hạt diêm mạch và phối bữa trưa

Quinoa là hạt diêm mạch, thường dùng như ngũ cốc. Tìm hiểu cách nấu, xử lý vị đắng và kết hợp với tôm, đậu gà hoặc rau củ.

Đọc bài viết ↗︎Hiểu nguyên liệu

Đậu gà có chất gì? Cách thêm vào bữa ăn hằng ngày

Tìm hiểu đậu gà, cách chọn loại đóng hộp hoặc hạt khô và gợi ý ăn cùng quinoa, rau củ. Một cách đổi vị cho bữa ăn thực vật.

Đọc bài viết ↗︎Hiểu nguyên liệu

Đậu phụ có protein không? Chọn bữa ăn thực vật ngon miệng

Đậu phụ là một nguồn đạm từ đậu nành. Cách chọn loại đậu, phối với nấm và rau, đọc nhãn và hỏi về dị ứng trước khi đặt món.

Đọc bài viết ↗︎Vào bếp

Rau củ nướng ngon: chọn rau, xếp khay và phối bữa

Cách làm rau củ nướng ngon hơn với khay không chồng lớp, gia vị vừa đủ và cách phối bữa. Gợi ý dùng bông cải, cà rốt, bí đỏ.

Đọc bài viết ↗︎Ăn ngon mỗi ngày

Sốt salad healthy: đọc thành phần và dùng vừa khẩu vị

Sốt salad healthy không chỉ là sốt ít béo. Cách xem natri, khẩu phần trên nhãn và thử vị chanh–thảo mộc mà không làm món quá ngấy.

Đọc bài viết ↗︎Lên kế hoạch

Meal prep: tự nấu hay đặt sẵn cho tuần làm việc?

So sánh meal prep tự nấu và đặt sẵn theo lịch, chi phí thực dùng, chỗ bảo quản và khẩu vị. Gợi ý kết hợp cả hai cho người bận rộn.

Đọc bài viết ↗︎Lên kế hoạch

Meal plan theo tuần tại TP.HCM: bắt đầu thế nào cho hợp lịch?

Một gói ăn tốt cần khớp với lịch sống của bạn. Cách chọn ngày ăn, số bữa và thời gian đăng ký trước khi quyết định đặt theo tháng.

Đọc bài viết ↗︎Nhịp sống thành thị

Đặt bữa trưa văn phòng: 5 việc nên chốt trước ngày giao

Từ địa chỉ tòa nhà đến giờ họp, những chi tiết nhỏ quyết định bữa trưa có đến đúng lúc và dễ nhận hay không.

Đọc bài viết ↗︎Chọn món có chủ đích

Đọc thực đơn healthy: thành phần, khẩu phần và dị ứng

Tên món và hình ảnh chưa nói hết những gì có trong bữa ăn. Hãy kiểm tra thành phần, sốt, khẩu phần và khả năng đáp ứng dị ứng trước khi đặt.

Đọc bài viết ↗︎Lên kế hoạch

Chi phí meal plan: so sánh theo mỗi bữa thực sự dùng

Đừng chỉ so giá một suất. Cách tính tiền món, phí giao, số ngày sử dụng và điều kiện đổi lịch khi cân nhắc gói theo tuần hoặc tháng.

Đọc bài viết ↗︎Hiểu về bữa ăn

Bữa ăn lành mạnh là gì? Bắt đầu từ một đĩa ăn cân bằng

Ăn lành mạnh không chỉ là chọn món có màu xanh. Cách nhìn thành phần bữa ăn và xây dựng lựa chọn phù hợp với sinh hoạt hằng ngày.

Đọc bài viết ↗︎Nhịp sống năng động

Chọn bữa ăn cho người tập gym: đừng chỉ nhìn tên “high protein”

Cách hỏi về khẩu phần, nguồn đạm và lịch ăn khi chọn dịch vụ meal plan cho người tập luyện, không suy đoán dinh dưỡng từ hình ảnh.

Đọc bài viết ↗︎Hiểu về bữa ăn

Gạo lứt hay gạo trắng: chọn thế nào cho bữa ăn hằng ngày?

Màu của cơm không quyết định toàn bộ chất lượng bữa ăn. Hãy nhìn loại gạo, phần ăn kèm, khẩu vị và thông tin khẩu phần.

Đọc bài viết ↗︎Nhận món & bảo quản

Nhận meal prep rồi ăn sau: bảo quản và hâm nóng thế nào?

Những việc cần làm khi nhận món, giữ lạnh và hâm lại. Luôn ưu tiên hạn dùng và hướng dẫn đã được xác nhận cho từng món.

Đọc bài viết ↗︎Đặt món dễ dàng

Thanh toán VietQR tại Eat Better: kiểm tra gì trước khi chuyển?

Hướng dẫn kiểm tra ngân hàng nhận, số tài khoản, số tiền và nội dung chuyển khoản; cách theo dõi khi đơn chưa báo đã thanh toán.

Đọc bài viết ↗︎